La seguridad alimentaria es cosa de todos. En otoño-invierno es súper frecuente que muchas familias decidan elaborar conservas de cara al resto del año, pero es fundamental a juicio de los expertos que estos manipuladores sean conocedores de cómo realizar el proceso correctamente, evitando así la posibilidad de sufrir una toxiinfección alimentaria. Fuente original:
https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-15-pautas-hacer-conservas-caseras-forma-segura-cuidado-botulismo-20210123075933.html